Sencha Fukamushi Morimoto-Kamimizu 100g, Japani, luomu

Maustamaton vihreä tee
myyntierä 100g vakuumipakkaus

Tämä pitkään höyrytetty Sencha eli Fukamushi Sencha on ensi sadon tee Oku Yutaka-lajikkeesta ja tulee Morimoton perheen tilalta, Miyazakin prefektuurista, Kyushun saarelta. Pitkään höyrytettäessä teenlehti pehmenee ja lehdestä tulee hauraampi, jolloin myös haudutuksesta tulee sameampaa. Teenlehtien murentuessa haudutusveteen nautit käytännössä osan teelehdistä lehtijauheena juomasi mukana. Kuulostaako jotenkin matchamaiselta? Fukamushi Senchan maku on miellyttävä, väri vihreä ja siinä on pehmeää syvyyttä, joka elää jokaisella haudutuskierroksella.

1-2tl / 200ml - 65-70°C / 60 sek - 1-4 haudutusta (seuraavat 10 sek.)

Teen alkuperämaa: Japani*
Viljelijä: Haryo & Shigeru Morimoto ja Naoki & Misa Kamimizu
Kilohinta: 300,00€/kg

*luomuaineksista