Oolong Tamaryokucha Suikyo Woodwind 50g, Japani, luomu

Maustamaton oolong-tee
myyntierä 50g vakuumipakkaus

Tämä vanhojen teevuorten tee-erikoisuus tulee Honshun saarelta, Naran prefektuurista Suikyo:n teeviljelmältä. Tee nuudutetaan viljelmän lähellä sijaitsevassa metsässä, mistä tee saa myös nimensä. Nuudutusvaihe on vihreää teetä pidempi (12-20 tuntia) ja se tuo teehen oolongin kerroksellisuuden: kun haudutat teetä useamman kerran, eri makuvivahteet paljastuvat haudutus haudutukselta. Tee höyrytetään Senchan tapaan ja teenlehdet jätetään kaareviksi Tamaryokuchan tapaan. Mausta löytyy niin miellyttävää pehmoisuutta hedelmäisen kukkaisin vivahtein kuin myös sitruksista jälkimakua. Kokonaisuus on keveä. Luna ja Fumiaki Iwata ovat erikoistuneet luonnollisiin kasviperäisiin lannoitteisiin, kuten ruohokatteisiin ja teen viljelyyn siemenistä (Zairai). Tavoitteena on saada maussa esiin tuoreita ja keveän hedelmäisiä vivahteita.

1-2tl / 200ml - 70-85°C / 60 sek - 1-4 haudutusta (seuraavat 10 sek.)

Teen alkuperämaa: Japani*
Viljelijä: Suikyo tea garden
Kilohinta: 360,00 €/kg

*luomuaineksista