Caffi Kenya AA Baragwi Guama

Papukahvi. Mikäli haluat kahvin jauhettuna, jauhamme sen sinulle toivomuksesi mukaisesti. Kirjoitathan jauhatustoiveen tilauksesi lisätietoihin. Jauhatus kuuluu hintaan!

-

Kenian uusi sato on erinomainen. Kirinyagassa Baragwin osuuskunnassa saatiin tänä vuonna laadullisesti hyvä sato. Siksi se on edelleen Caffin valinta. Guama jatkaa meidän hapokkaimpana sekä mehumaisimpana kahvinamme kauden 2025. Onnistuneilla uutoilla tästä tulee ihan mielettömiä sitrus- ja marjapommeja kupilliseen.

Baragwin osuuskunta ja Guaman käsittelyasema sijaitsevat Mount Kenian rinteellä Kirinyagan alueella 1800 metrin korkeudessa. Baragwi Guama on hyvin hapokas ja marjaisan makea kahvi. Kupilliseen tulee mehumainen tuntuma sekä viinimarjan ja meloonin vivahteita.  Jälkimaku on sitruksinen. Caffin paahto on vaalea, mutta kehittynyt.

Maa: KENIA

Alue: KIRINYAGA

Viljelijä: USEITA PIENVILJELIJÖITÄ

Tila: BARAGWIN OSUUSKUNTA, GUAMAN KÄSITTELYASEMA

Lajike: SL 28 AA, SL 34 AA

Käsittelytapa: WASHED

Kasvukorkeus: 1700-1900 M

Paahto: VAALEA

Maku: HAPOKAS, MEHUMAINEN, VIINIMARJAINEN, SITRUKSINEN

Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, KÄSIUUTOT

Paahtimo: Caffi, Lahti

Pakkauskoko: 200 g

Kilohinta: 94 €/kg

--- 

Coffee from Lahti -

Caffin paahtimo toimii Lahdessa Askon alueella vanhassa Upon valimorakennuksessa. Vuonna 2008 käynnistettiin Caffin Flamingon myymälässä oma kahvin paahtaminen, joka johti varsin pian täysimittaisen pienkahvipaahtimon perustamiseen vuonna 2011.

Hyviä kahveja, käsityönä paahdettuna pienissä erissä ja suoraan asiakkaiden saataville aivan tuoreena. Siksi Caffi on olemassa. Siksi näitä kahveja on maisteltu jo moneen kertaan ja siksi paahtoprofiileja hiottu yön hiljaisena tunteina. Vain maku ratkaisee.