Caffi India Monsoon Malabar
Caffi India Monsoon Malabar
Papukahvi. Mikäli haluat kahvin jauhettuna, jauhamme sen sinulle toivomuksesi mukaisesti. Kirjoitathan jauhatustoiveen tilauksesi lisätietoihin. Jauhatus kuuluu hintaan!
-
Monsoon Malabar on erittäin pehmeä ja matalasti hapokas kahvi. Se saa oman erityisen luonteensa ”monsoon”- käsittelystä, jossa kahvia varastoidaan Malabarin rannikolla 1-2 kuukauden ajan seinättömissä varastoissa, joihin kostea monsoonituuli pääsee puhaltamaan ja ikäyttämään kahvia. Näin siitä tulee erityisen pehmeä kahvi ja monen kestosuosikki.
Monsoon Malabar on erittäin pehmeä ja matalasti hapokas kahvi. Se saa oman erityisen luonteensa ”monsoon”- käsittelystä, jossa kahvia varastoidaan 1-2 kuukauden ajan seinättömissä varastoissa, joihin kostea monsoonituuli pääsee puhaltamaan.
Monien lempikahvi ja selvästi erilainen ja persoonallinen kahvi meidän valikoimassa. Ehkä maailman pehmein kahvi.
Maa: INTIA
Alue: MALABAR
Tila: USEITA
Lajike: KENT
Käsittelytapa: MONSOONED
Kasvukorkeus: 1000-1300M
Paahto: TUMMAHKO KESKIPAAHTO
Maku: ÄÄRIPEHMEÄ, MATALASTI HAPOKAS, MAANLÄHEINEN, VISKINEN JÄLKIMAKU
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET
Paahtimo: Caffi, Lahti
Pakkauskoko: 250 g
Kilohinta: 64 €/kg
---
Coffee from Lahti -
Caffin paahtimo toimii Lahdessa Askon alueella vanhassa Upon valimorakennuksessa. Vuonna 2008 käynnistettiin Caffin Flamingon myymälässä oma kahvin paahtaminen, joka johti varsin pian täysimittainen pienkahvipaahtimon perustamiseen vuonna 2011.
Hyviä kahveja, käsityönä paahdettuna pienissä erissä ja suoraan asiakkaiden saataville aivan tuoreena. Siksi Caffi on olemassa. Siksi näitä kahveja on maisteltu jo moneen kertaan ja siksi paahtoprofiileja hiottu yön hiljaisena tunteina. Vain maku ratkaisee.