Caffi Decaf Etiopia Natural

Papukahvi. Mikäli haluat kahvin jauhettuna, jauhamme sen sinulle toivomuksesi mukaisesti. Kirjoitathan jauhatustoiveen tilauksesi lisätietoihin. Jauhatus kuuluu hintaan!

-

Etiopialainen kofeiiniton kahvi, josta ei pysty maistamaan kofeiinittomuutta. Kofeiini on poistettu natural -menetelmällä. Tämä kahvi sopii sekä suodattimeen että espressoksi ja on aivan erikoisen hyvä kivihedelmän ja aprikoosin vivahteineen.

Caffin kofeiiniton kahvi tulee Etiopiasta ja se on hyvin korkealla kasvanut, puhdas ja tasapainoinen kahvi, jossa on hedelmäisyyttä ja jasmiininkukan makua. Se on rikas ja monipuolinen vaalean keskipaahtoinen kahvi suodatinkeittimeen,  jauhavaan automaattiin tai mutteripannuun.

Yksinkertaistaen kofeiinin poistossa raakakahvista liuotetaan paineessa aineita pois. Liuoksesta poistetaan kofeiini ja sitten muut aineet imeytetään papuihin takaisin. Tässä kahvissa liuotuksessa on käytetty EA- eli natural -menetelmää, jossa liuottimena on sokeriruosta saatu luontainen etyleeniasetaatti.

Maa: ETIOPIA
Alue: SIDAMO
Tila: USEITA TILOJA
Lajike: HEIRLOOM
Käsittelytapa: KOFEIININ POISTO  NATURAL (EA-PROSESSI)
Kasvukorkeus: 1800- 2100M
Paahto: KESKIPAAHTO
Maku: KUIVATTU KIVIHEDELMÄ, SUKLAA, APRIKOOSI
Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET

Paahtimo: Caffi, Lahti
Pakkauskoko: 250 g
Kilohinta: 77,20 €/kg

---

Coffee from Lahti -

Caffin paahtimo toimii Lahdessa Askon alueella vanhassa Upon valimorakennuksessa. Vuonna 2008 käynnistettiin Caffin Flamingon myymälässä oma kahvin paahtaminen, joka johti varsin pian täysimittaisen pienkahvipaahtimon perustamiseen vuonna 2011.

Hyviä kahveja, käsityönä paahdettuna pienissä erissä ja suoraan asiakkaiden saataville aivan tuoreena. Siksi Caffi on olemassa. Siksi näitä kahveja on maisteltu jo moneen kertaan ja siksi paahtoprofiileja hiottu yön hiljaisena tunteina. Vain maku ratkaisee.