Caffi Hossa Joulukahvi

Papukahvi. Mikäli haluat kahvin jauhettuna, jauhamme sen sinulle toivomuksesi mukaisesti. Kirjoitathan jauhatustoiveen tilauksesi lisätietoihin. Jauhatus kuuluu hintaan!

-

Suomen menestyneimmän pienpaahtimon ja paahtajan kiitelty Luomujoulukahvi Hossa juhlapakkauksessa itselle tai joululahjaksi! Hossa tarjoaa rikkaita ja raikkaita vivahteita suklaisuuden rinnalla perheen innokkaimmille kahviharrastajalle. Toisaalta se on myös niin tasapainoinen ja pehmeä, että mummokin tykkää. Koko perhe hyvän kahvin ääreen!

200 g Hossa toimitetaan rusetilla varustetussa jouluisessa pakkauksessa. 

Luomu ja reilu joulukahvi Hossa on mukavan pehmeä ja makea kahvi. Joulukahvi Hossa on kolumbialaisten pienviljelijöiden viljelemä luomukahvi Narinon alueelta.

Paahdamme sen keskipaahtoiseksi jolloin kahvin ominaisuudet ovat parhaimmillaan. Joulukahvi Hossa on täyteläinen ja pehmeä kahvi, jonka pitkässä jälkimaussa on mehumainen suutuntuma ja hunajaista makeutta sekä hedelmäistä raikkautta. Mainio tvisti joulupöytään.

Kahvia viljellään Narinossa Länsi-Kolumbiassa 1900-2000 metri korkeudessa luontoa kunnioittaen. Osuuskunnan viljelijät suojelevat ympäristönsä metsiä ja vesivaroja niin, että kahvinviljely ei rasita liikaa ekosysteemiä. Muutoinkin kahvin prosessointi ja käsittely on suunniteltu niin, että se tukee parhaalla mahdollisella tavalla paikallista yhteisöä.

Kahvi pestään ja se fermentoidaan tiloilla noin 24 tunniin ajan säiliöissä. Sen jälkeen kahvia kuivataan 14-20 päivää pöydillä, jotka ovat kasvihuoneiden sisällä. Näin päivittäiset sateet eivät häiritse kuivumisprosessia.

Maa: KOLUMBIA*, NARINO*

Osuuskunta: LA JACOBA

Käsittelytapa: WASHED

Sertifiointi: ORGANIC

Lajike: CATURRA, COLUMBIA JA CASTILLO

Kasvukorkeus: 1950M

Paahto: KESKIPAAHTO

Maku: TASAPAINOINEN JA PEHMEÄ, TUMMA SUKLAA, TROOPPINEN HEDELMÄ, MANTELINEN, MEHUMAINEN

Valmistusmenetelmät: SUODATINKAHVI, ESPRESSO, PAVUISTA JAUHAVAT KAHVIKONEET

Paahtimo: Caffi, Lahti

Pakkauskoko: 200 g

Kilohinta: 69,5 €/kg

*luomuaineksista

---

Coffee from Lahti -

Caffin paahtimo toimii Lahdessa Askon alueella vanhassa Upon valimorakennuksessa. Vuonna 2008 käynnistettiin Caffin Flamingon myymälässä oma kahvin paahtaminen, joka johti varsin pian täysimittainen pienkahvipaahtimon perustamiseen vuonna 2011.

Hyviä kahveja, käsityönä paahdettuna pienissä erissä ja suoraan asiakkaiden saataville aivan tuoreena. Siksi Caffi on olemassa. Siksi näitä kahveja on maisteltu jo moneen kertaan ja siksi paahtoprofiileja hiottu yön hiljaisena tunteina. Vain maku ratkaisee.